Топ 10 начина да се приготвят тесто за торти, десерти и сладкиши

Традиционна българска баница приготвена от тесто с мая. Направете тесто с мая за тесто не е толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед.

Разбира се, много домакини знаят рецептата за пайове тестото. И всяко семейство свой собствен начин, как да се подготви тестото за пайове.

Ние трябва да започнем с това, нека разгледаме най-често срещаните рецепта за тесто с мая за пайове.

За да направите тестото мая за пайове, да:

• 3 супени лъжици дрожди
• 2 кокоши яйца
• 4 супени лъжици масло омекотени
• 2 чаши мляко
• ¼ чаша захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 4 чаши брашно.

Рецепта за тесто с мая за пайове:

За да активирате маята, суха мая, за да се смесва със захар. Добавете ½ чаша топла вода. Отделят на топло място.

След това можете да се пристъпи към подготовката на тесто с мая за пайове. В отделна купа смесете всички останали съставки. За тестото на торти се оказа по-лесно и въздух, се препоръчва да се смесват всички съставки с миксер.

Заготовката за добавяне на мая квасено тесто. Разбърква се добре, вкусно тесто за пайове. Ако тестото за пая изглежда твърде течни и лепкаво, добавете малко брашно в нея.

Правилното просто тесто за пайове трябва да бъде мека и еластична.

Pyrozhkov месят тестото трябва да е в рамките на 5 - 10 минути. По-добре е да го направя на ръка. След това, поставете тестото печени пайове маята в купа и се покрива с влажна кърпа. Отделете тестото за печени пайове в посока (на топло). Чакаме кога ще се увеличи 3 пъти. Не забравяйте от време на време да се разбърква тестото за баници великолепни.

Преди да използвате тестото за пая във фурната, го излиза на набрашнена повърхност. Оставете за още 15 минути. След това преминете към производството на сладкиши.

тесто рецепта с кисело мляко

Тестото в торти за кисело мляко фабрика е много проста. Тестото за торти за кисело мляко може да се използва за получаване на торти с различни пълнежи.

Обикновено, тестото за баници кефир се използва за направата на пържени пайове.

Тесто за пържени пайове се различава от описаната по-горе рецепта за пайове, който не съдържа мая и яйца. Ето защо тестото на пържени пайове е по-тънък и лек.

За да се подготви тестото на торти в тигана, ние трябва:

• 500 мл кисело мляко
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 500 - 600 гр брашно
• 1 щипка сол.

Преди да направите тестото за пайове, да подготвят всички необходими съставки. На следващо място, започват да се месят тестото за баници на тиган. Кефирът се изсипва в голяма купа. Добавете содата. Разбъркайте. Оставя се да престои 3 - 4 минути. След това добавете щипка сол. На следващо място, ние започваме постепенно добавете брашното, месене на тесто за торти, без мая.

Lean тесто за пайове

Постни тест рецепта Пати е полезно не само за хората, на гладно, но също така и за тези, които следят за теглото си.

Като правило, постно тесто за пайове е поставен върху водата. Използването на тестото на торти във водата, можете да се пекат питки с всички гарнитури. Въпреки това, тестото за баници вода е най-добре в съчетание с пикантни пломби.

Безквасен тесто за сладкиши, приготвени от следните съставки:

• 200 мл вода
• 7 грама суха мая (моментално)
• 50 мл олио
• 450 грама брашно
• 35 грама захар
• 5 грама сол.

Пригответе постно тесто за пайове, започваме с факта, че се разпространява суха мая в топла вода и ги оставете за 10 минути. След това добавете една трета от брашно и захар (половина). Покриваме всичко с кърпа и оставете на топло място в продължение на 2 часа.

След това сложете в постно тесто за торти растително масло, сол и захар оставащото.

Постепенно vsyp брашно, месят тестото за пресни пити. Капакът на завършен тесто с кърпа и се оставя за 1 - 2 часа при стайна температура.

бърз тест

Ние вече считан за един рецепта тесто с мая за тесто. Сега вижте как да се подготви тестото на банички бързо.

Обикновено, тесто мая пържени банички на подготовката за дълго време. Все пак, има ситуации, в които нямат време да чакат. Тогава ние имаме подкрепата на бързото тесто за пайове.

Както подсказва името, той се готви тази вкусна тесто за пайове много бързо. Rapid тестото на банички може да бъде замесен в различни начини. Ние вземаме предвид и как да се подготвите тестото за сладкиши с мляко.

За да се месят тестото за баници с мляко, трябва да:

• 1 чаша мляко
• 1 яйце
• 3 чаши брашно
• 1 чаена лъжичка суха мая
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица растително масло.

За разлика от по-горе рецепта да се направи бърз тесто с мая за пържени пайове, няма нужда да се подготвят предварително маята.

Готвене бързо тесто за пайове, да започнем с това, че се разтваря маята, солта и захарта в чаша топло мляко. Добавете яйцето и растително масло.

След това започнете постепенно се изсипва в бързи торти пържени тестени пресято брашно. Замесете тесто с мая торти по бърз.

Кук по-бързо постно тесто за пайове, поставени в купа. Покрийте с кърпа. Ние поставяме на топло място. Очакваме с нетърпение да, когато нашите бързи тестове торти покачват. След това се разбърква Pyrozhkov тесто за пържени пайове. И го оставете за известно време, докато тестото на торти за бързо хранене се издига отново.

След този бърз тест на пържени пайове може да се използва веднага или се съхранява. Съхранявайте на тестото за баници в хладилника.

Пъф тесто

Безквасен тесто за пайове идеални за чубрица печене. Например, ако сте решили да направите тестото за баници със зеле, или тестото за пай с картофи, а след това постно без тесто с мая за пайове, подходящи както.

Как да направите тестото на питки без мая? Тестото в сладкиши без мая се получава от следните ингредиенти:

• Брашно - 500 гр
• Масло - 200 гр
• Захар - 1 супена лъжица
• Водката - 2 супени лъжици
• Сол - половин чаена лъжичка.

Получаване всмукването тесто:

Преди да месят тестото за сладкиши, без мая, се уверете, че да се подготви плънка веднага, защото без сладкиши тесто за приготвяне на достатъчно бързо.

Пресято брашно добавите нагоре по хълма на работна повърхност. В канала, направена в средата на пързалка брашно, сложи разтопеното масло и водка. Добавете захарта и солта. Замесете тесто прост за пайове.

Оставете без тесто с мая за пайове за 15 - 20 минути. След това се пристъпи към подготовката на пайове.

Идеално подходящ тест тази рецепта за пържени пайове. Можете да използвате тази тесто за сладкиши във фурната.

Много по-различно приготвяне без тесто с мая за пайове в хляб машина.

• съставки:
• Брашно - 1 чаша
• Печене прах - 3 TSP
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - половин чаена лъжичка
• Кокоши яйца - 2 бр.
• Масло - 80 гр
• Мляко - 250 мл.

За да се месят тестото за сладкиши в хляб машина, ние трябва да се смесват всички сухи съставки.

Отделно смесете разтопеното масло, мляко и яйца. Комбинирайте двете смеси.

Безквасен рецепта тесто

Нека разгледаме още един начин да се направи тестото на сладкиши. По това време, ние подготвяме тесто за пайове.

Като цяло, тесто за сладкиши може да се използва за производство на понички със сладки и солени пълнежи. Например, можете да използвате това тесто за пайове с месо като тестото на банички и картофи, или сладки баници тестото.

• 350 грама брашно
• 90 грама масло
• 1 яйце
• 1 супена лъжица захар
• 75 мл мляко
• 30 грама заквасена сметана
• Половин чаена лъжичка сол
• ¼ чаена лъжичка сода за хляб.

В разтопено масло се налива мляко. Добавете сметаната, яйцето, солта и захарта. Разбъркайте.

Отделно се смесват брашното с содата. Поставянето на двете смеси месят безквасните тесто в крем.

Сладкиши за пайове

Ние вече знаем, няколко начина как да се направи тестото за пайове. Сега Нека разгледаме друг вариант е да се сложи тестото на сладкиши. Тя ще бъде масло тесто с мая за пайове.

Като правило, се използва главно като тест на вятърни банички. Той е мек и проветриво тесто за сладкиши може да се използва като тестото в банички със зеле, месо, картофи, сладки пълнеж. Също така от това тесто направи страхотен чийзкейк с извара.

За да получите най-дебела кора за пайове мая, да:

• 1 кг брашно
• 1 половин чаша мляко
• 6 яйца
• 2 чаши захар
• 300 грама масло
• 50 грама на дрожди (не сух)
• Ванилия и сол на вкус.

Пригответе тесто за пайове вятър започнем с това, което правим отвара. За да направите това, подгряване на млякото, добавете маята и ½ кг брашно. Всичко се разбърква добре. Opara поставете на топло място. След количеството на тестото ще се удвои, започнете да се готви тестото на торти печени.

Добавянето на сол, за да варя, яйчен жълтък, захар, ванилин и разтопеното масло.

Отделно разбийте белтъците. Добавете ги към тестото. На следващо място, започват да се добави брашно, месене на тестото. Готов леко тесто за пайове, покрийте с кърпа и изчакайте, когато тя ще се увеличи.

извара тесто

Извара тесто за пайове, както и Choux тесто за сладкиши или ядки тестото с кондензирано мляко е най-подходящ за сладкиши. Все пак, ако вземем предвид мая тестото на пивоварната за пайове, можем да споменем факта, че подготовката Choux сладкарски на пая е доста трудно. Подгответе Choux тесто за пържени пайове не може всеки домакиня.

Но за да се меко тесто за пайове извара способен всичко. Как да направите тестото на пити сирене?

• 250 грама извара
• 2 яйца
• 2 супени лъжици захар
• 1 щипка сол
• Половин чаша растително масло
• 350 грама брашно
• 1 Уг чаени лъжички бакпулвер.

За да се подготви тестото на прост торти, ние трябва да лира извара с яйца, захар и сол. Добави растително масло и брашно, смесено с бакпулвера. Разбъркайте добре.

Завършеният, много вкусно тесто за торти покрива с чиста кърпа и се оставя за 2 часа.

Картофено тесто за пайове

Ето още един начин да се готви постно тесто за пържени пайове. Това картофено тесто за пайове.

• 100 грама картофи
• 20 грама мая (не суха)
• 2 чаши брашно
• 1 супена лъжица захар
• 1 щипка сол.

За да направите вкусна пържено тесто за сладкиши, греяно мая и захар. Отделят на топло място за 10 минути.

По това време, чисти и сварете картофите. Готов каша картофите в пюре и останалата вода от картофите, излива се в купа.

Чрез добавяне на мая картофено вода от картофи (150 мл) и 2 супени лъжици брашно. Разбъркайте и оставете да се запари за 10 минути.

След това поставете солта и добавете брашното, месене на тестото.

Light тесто за пайове покрийте с кърпа и оставете настрана настрана за 45 минути.

ръж тесто

Ръж тесто за торти могат да бъдат oparnym или bezoparnym. Разбира се, bezoparnym тесто с мая за пайове по-лесно да се подготви. Въпреки това, ние ще направим oparnoe ръж тесто върху бирата за пайове.

• 50 мл бира
• 50 грама брашно
• 1 чаена лъжичка суха мая.

• 7 супени лъжици ръжено брашно
• 50 мл вода
• 1 яйце
• 100 гр маргарин
• 10 грама бакпулвер
• 1 Уг супени лъжици захар
• Половин чаена лъжичка сол.

За да започнете, се подготвят за приготвяне на кафе. Смесете всички съставки за тестото, и се оставя на топло в продължение на 2 - 3 часа.

Отделно смесете бакпулвера с брашното. Добавете яйце, сол, захар, маргарин и омекотена вода. Разбърква се смес от двете. След това изсипете отварата. Замесете тесто.