създаване на структурата на виното

  • Танините и вино структура
    Тя танини нас много от добро впечатление на червено вино даде, те оставят характерен тръпчив вкус на езика и някои винопроизводители и не ги наричаме "душа" на вино. В виното танини могат да станат груби, горчиви и твърди, а има и кадифена и нежна, като виното правилната текстура и потенциала за съхранение. Затова енолози от цял ​​свят, за да усъвършенствате уменията за запълване на виното е "право" ...