Търговия на едро на хляб, като средство за увеличаване на продажбите в супермаркетите - АД хляб
В наше време, купувачът разглезена от изобилие от магазини за продажба на хранителни продукти. Плътността на супермаркетите на глава от населението нараства в градовете всяка година. Не остават настрана и малки магазини, така наречените ходене. Те са разположени на всяка крачка. За собствениците на тези обекти не са в покой въпроси, свързани с продажбата на стратегически важните хранителни продукти - хляб: където продажбата на едро на хляб и как да подобрят ефективността в този случай, тъй като производството и продажбата на хляб?
продажби на едро на хляб обикновено се занимават с онези, които го пекат. Обърнете се към едро търговски офиси пекарната или пекарна, подпишете договор, и топъл пресен хляб, ще бъдат доведени до вас в магазина в сутрин и вечер. В хлебни изделия - богат асортимент, но най-често срещаните видове хляб са градивните елементи на ръж, пшеница, първият и по-високи степени на хляб. Популярни разновидности на ръжен хляб - Бородино, Darnitckiy розови отвън и отвътре бели благороден, хляба, хляба бял първокласен - това е най-продавани. Големи едро превози на този хляб, ще ви предоставят голям приток на посетители.
Сега, за да се отговори на въпроса как да се увеличи продажбата на хляб. Отваряне на супермаркета, собственикът е изправен пред въпроса за увеличаване на притока на клиенти. В крайна сметка, все повече и повече клиенти - по-голяма печалба. Как най-добре да използва наетия пространство, намаляване на разходите и увеличаване на стойността на всяка продажба? Съвременните градските жители са разглезени от изобилие от магазини. Само един супермаркет в квартал може да бъде пет от тях. За да привлече на клиента е в магазина може да бъде два фактора - близостта до дома, както и най-добрите цени за стоката. Като се има предвид колко често хората имат нужда бързооборотните стоки продукти, първият фактор е определящ.
Според изследвания в областта на маркетинга, всеки магазин има един вид "визитната картичка" - стоките, за които хората идват тук, и които ценят мястото на продажбите като цяло. За хранителни магазини тази телефонна карта е най-често хляба в насипно състояние. Това е, което е важно, собственик на магазина, за да знаете, когато продажбата на едро на хляб.
Но е важно не само успешно решаване на проблемите на продажбите на едро и покупки. В действителност, хлябът е една малка част от общите продажби - само 2-5%. Въпреки това, според проучвания на същите търговци, които са учили в поведението на потребителите, 35-70% от решенията за да си купя нещо. купувачът получава директно в магазина. Отивате в супермаркета, един посетител от изобилие от шкафове, плотове, сигнализацията, продукт се губи. За изпращане на потенциален клиент в правилната посока, за да дясното гише, собствениците използват няколко прости трикове. Влияние върху органите на миризмата на купувача на прясно изпечен хляб - добре работеща стратегия. Ароматът на прясно топъл хляб, като създава усещане за комфорт, повишава продажбите си с 5-10%.
Хората купуват хляб автоматично без да се замисля. И ако се осигури добро качество, хляб покупки на едро. до която клиентите са свикнали от детството, а след това се счита, че има редовни клиенти в лицата им, и стабилни продажби на хляб и минимален набор от други продукти, които сте предоставили,.
Продажба на хляб. на едро или на дребно - почтен труд, печеливш бизнес и благородно задължение. С течение на времето идва опит, вие ще знаете какви видове покупки на едро и имената на хляб и хлебни изделия, за да се направи. Според статистиката, Bolgariyane в равни количества и да вземе ръжен хляб и хлебна пшеница.